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药膳与食疗

来源:长春健康职业学院  日期:04-06  209人关注

长春健康职业学院药膳与食疗

培养目标:培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握本专业的基础理论知识和专业技能,面向居民服务业、医养综合体、养生保健机构、食品及保健品行业、中医养生行业的亚健康及慢病调治、营养指导、膳食保健、健康咨询服务等职业群,从事中医养生保健、营养膳食制作、亚健康调治、公共营养指导等岗位的复合型高素质技术技能人才。

主设课程:中医基础理论、健康检测与评估、中医临床医学概论、亚健康学、中药药理学、中医临床辩证施膳、中医体质学、中医诊断学、营养配餐与设计、中医临床药膳食疗学、中药保健食品研制与开发、营养烹饪技术、中医药文化、健康教育与健康促进。

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